Nálunk ez sokszor egyszerű almaszósz formájában szokott megtörténni, amit némileg felturbózok, hogy tartalmas is legyen. Ehhez egy nagyobb almát sütőben megsütök (héjastól), majd rizstejjel pépesítek. Egy picit forralom, közben ízesítem 1-2 tk xilittel, egy csipet gyömbérrel és fahéjjal, és belekeverek 1 ek pattogatott amarantot. Ha tovább akarom sűríteni, akkor 1-2 tk tönkölylisztet elkeverek kb 0,5 dl zabtejszínben, és folyamatos keverés közben ezt is hozzáteszem.
Túrópuffancsot adok mellé:2 tojás
1 ek bio margarin
10 dkg tk. tönkölyliszt
1 csipet só
1 ek sörélesztőpehely
Összegyúrom a hozzávalókat, ha kell, adok még mellé lisztet, hogy jól formázható legyen.
Kis pogácsákat készítek belőle, ezeket először lisztbe, majd tojásba és morzsába forgatom. Nagyon kis olajon kisütöm őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése