Még nem próbáltam korábban a Natura háromgabonás kenyérlisztjét, de most kíváncsiságból tesztelni akartam. Igaz, elsősorban lepényt szerettem volna belőle sütni, de estére gofri lett belőle.
Merthogy előtte érkeztem haza a hétvégi hosszú futásomról, ahol 52 km-rel a hátam mögött, dög fáradtan sürgős szénhidrátpótlásért ordított minden porcikám.
Először betoltam a szükséges fehérjeadagomat némi pulyka majd tejsavó fehérje formájában, aztán este neki estem a villám-gofrinak.
Hozzávalók
3 dl növényi tej
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
2 evőkanál xilit
1/2 tasak sütőpor
1 tojás
A lisztet elkeverem a sütőporral, a kakaóval, xilittel és a sóval. Hozzáütöm a tojást, majd lassan adagolva, folyamatos keverés mellett a növényi tejet.
A palacsintánál sűrűbb tésztát kell kikeverni!
Bemelegítem a gofri sütőt, és megkenem kókuszzsírral. 1 nagy merőkanálnyi adagot sütök egyszerre.
Kicsit hosszabb sütést igényelt mint a hagyományos lisztből készült verzió.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése